Микс салатов с запечённым картофелем Стоун и обжаренной кроличьей печенью с домашней сметаной и картофельными чипсами.

Классический салат Нисуаз с обжаренным филе тунца, листьями салата, печёным картофелем, зелеными бобами оливками и яйцом пашот.

Кусочки филе грейпфрута в сочетании с подкопченным сыром Камамбер на шапке из хрустящик листьев салата в сопровождении сочного мандаринового конфи. Салат украшен чипсами из яблок и запеченным орехом кешью, а вкусовую палитру подчеркивает фирменная провансовая заправка.

Салат с индейкой, с подвяленной тыквой и с мягким сыром, заправленный соусом из прованских трав.